El Instituto Superior de Artes Culinarias, INSARC S.A., describe su hacer en las funciones esenciales de docencia, investigación y proyección social, formando en cultura gastronómica y en procedimientos culinarios, con Carreras Técnicas y Cursos cortos para las personas con gusto e interés por la cocina, dedicación y amor por la gastronomía. 

Nuestra Misión es “Trabajar para la formación de personas íntegras e integrales que visualicen la gastronomía y la culinaria como el campo de crecimiento personal, familiar y social, para el desarrollo de los contextos en los que se ubique y desempeñe, teniendo en cuenta el énfasis del quehacer desde la administración de los recursos físicos, financieros y la potencialidad y capacidad del talento humano.”

Nuestra Visión es “Ser una de las mejores instituciones de formación de estudios gastronómicos, culinarios y afines del país en el 2012, con altos estándares de calidad en lo pedagógico, académico, investigativo y administrativo, liderando el mercado nacional, con proyección en  contextos internacionales, para el desarrollo y crecimiento de las comunidades que se habitan.”

 

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